潔凈恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室
食品質(zhì)量系用于評(píng)價(jià)食品為消費(fèi)者接受的技術(shù)規(guī)范,包括感官特征如風(fēng)味、分類等級(jí)、營(yíng)養(yǎng)成分以及有害物質(zhì)等。幾乎所有國(guó)家都制定了嚴(yán)格的食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),不僅包括食譜與營(yíng)養(yǎng)方面的要求(清真的和素食的)以及健康方面的要求(如糖尿病和過敏癥),還包括衛(wèi)生方面的考慮,如…